五台县沱阳中学校听民意 办实事，家校共抓食品安全工作

9月25日，沱阳中学在教学楼四楼会议室召开2024--2025学年第一学期膳食委员会工作推进会。

出席本次会议的有沱阳中学校务委员会全体成员、教师代表3人，家长代表9人、食堂管理人员7人共计34人。

本次会议由沱阳中学食堂负责人赵艳军主持，会议分为六项议程。

      会议第一项：由食堂负责人赵艳军宣读成立膳食委员会的意义和职责。膳食委员会要本着全心全意为全校学生服务的精神，坚持以师生食品安全为首要目标，以师生健康饮食为根本宗旨，根据国家相关法律、法规和卫生、教育行政部门的要求，协助学校监督食堂操作程序、餐饮质量和服务水平收集反馈各方面意见、建议，帮助食堂管理员改善管理，努力提高师生就餐质量。

 会议第二项：由食堂负责人赵艳军向家长代表介绍学校食堂的基本情况。沱阳中学校食堂遵循的原则是：非盈利性和公益性的；沱阳中学根据中小学生营养健康膳食宝塔，以及酸性和碱性食物平衡的原则制定学生餐谱，沱阳中学食堂的餐类分为：基础餐（即学生在食堂消费购买的一日三餐）营养餐是根据国家7部委文件为学生在中午免费提供价值5元的营养价值较高的畜禽肉蛋奶类食品、新鲜蔬菜水果和谷薯类食品等，根据要求不得提供保健食品、含乳饮料和火腿肠等深加工食品等，要确保食品新鲜卫生、品种多样、营养均衡。

 会议第三项：介绍沱阳中学食堂的基本组成部分。学生东灶、学生西灶、学生餐具洗漱组、食堂食品库房、学生1号餐厅、学生2号餐厅。

 会议第四项：为家长代表解读了学校大宗食品的采购流程、查验流程、出入库流程；学校基础餐的定价方案和定价依据。我校的基础餐定价机制是根据《农村义务教育学校食堂管理暂行办法》第三十七条“学校食堂应综合考虑学生的营养需要、当地经济发展水平、物价水平等因素，合理制定伙食标准和配餐方案，并报送物价、教育、卫生管理部门备案”。我们认真学习了有关法律法规，在校党支部、校务委员会、家长咨询会的监督下，制定学生基础餐餐谱，并结合学校食堂食材采购价格，在食堂通过加工食材数量和食品加工成成品后，结合上损耗等因素，在实际操作实验的基础上，制定了学生基础餐价格。并根据要求报送相关监督管理单位进行了备案。

会议第五项:由学校校校务委员会成员为家长代表颁发沱阳中学2024-2025学年第一学期膳食委员会聘用证书。

会议第六项：沱阳中学校长王彦杰做了大会总结。王校长对9位家长代表被聘为膳食委员会成员表示了祝贺，希望他们能够在今后的工作中，充分发挥自己的职能，代表广大师生、家长监督学校食堂的膳食管理工作，及时反馈家长、学生的建议和意见，真正发挥桥梁纽带作用，服务好广大师生，维护好师生的正当权益。

 王校长最后说“食堂安全和膳食经费管理是关系到千家万户的大事，也是‘听民意、办实事’，解决群众急难愁盼问题民生实事的重要举措。沱阳中学秉承百年名校之先进理念，开先河，勇改革，深刻认识食堂安全的重要性，大力推进食堂建设，严格实施食堂管理，规范进行食品加工，取得了丰硕的成果，受到了广大学生以及家长的高度赞赏。今天我们成立沱阳中学膳食委员会并召开第一次工作推进会就是要综合各方力量、接纳多方意见把学生的进口工作做到更好。希望膳食委员会全体成员本着为学生成长、为学校发展的初心，积极参与，合理建议，把沱阳中学食堂建成人民满意的高质量食堂，使学生吃得欢心，家长看得放心。再次谢谢各位成员，谢谢各位家长代表!”

会后，全体膳食委员会成员参观了沱阳中学食堂、餐厅的情况以及食品加工和餐具清洗及消毒的全部流程，最后又邀请家长委员亲自品尝了沱阳中学的午餐，受到了全体家长委员的高度赞赏。

     9位家长代表在食堂管理人员的带领下进入食堂加工场所参观指导。

       9位家长代表在食堂管理人员的带领下进入食堂食品储存场所参观指导。

      9位家长代表在食堂管理人员的带领下进入学生就餐场所参观指导。

        邀请9位家长免费陪餐，对于食堂饭菜的质量、价格等提出指正建议。