五台县沱阳中学食堂安全督查侧记

坚持以生为本，确保食品安全

——五台县沱阳中学食堂安全督查侧记

 为严格贯彻落实省、市、县学校食品安全排查整治专项行动工作要求，切实保障广大师生员工生命安全和身体健康，根据五台县教育科技局（2024）26 号文件精神《五台县教育科技局关于做好校园食品安全排查整治开展自查及学校交叉检查工作的通知》，以五台县槐荫中学张盛副校长为组长、五台县实验中学副校长毛计斌、实验中学食堂负责人康术、五台县槐荫中学政教主任孔彦峰、五台县沱阳中学食堂管理人员赵艳军、边风春为组员的检查组于2024年3月7日上午对我校食堂食品安全等工作进行了细致的检查和交流。

 检查组一行首先来到五台县沱阳中学食堂档案室，细致的查看了学校制定的各项管理制度，对于大宗食品采购的索票索证、进出库台账、食品留样记录、餐具消毒记录、员工晨检记录、从业人员值日登记表、健康证、学校食品经营许可证、从业人员培训会议记录等进行了详细的查看和指导。

  检查组一行在检查交流结束后，对沱阳中学从进货到加工以及食堂卫生、餐具清洗消毒等给予了高度的赞扬。对我们的工作也提出了宝贵的建议：一是食堂加工间的吊扇需要更换；二是灭蝇灯需要更换。我们一定虚心接受，并立即整改，确保食堂的各项工作实现高标准目标。

 督查结束后，沱阳中学立即召开了全体工作人员会议，会上通报了督察组的建议，并就需整改的问题做了安排，保证在两天后完成。